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Braunhirsemehl glutenfrei - bio 425 g

Artikelnummer: 08118404

Grundpreis: 7,04 € / 1 kg

EU Bio-Logo

Wechselnde Ursprungsländer: ja
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Diverse Länder
Bio-Erzeugnis: ja
Anteil an Bio-Zutaten: 100% bio
Staatliche Siegel: Bio-Siegel, EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
Welcher Standard wird erfüllt: EWG 834/2007 Norm
Weitere Qualitätskriterien und Labels: Glutenfrei Ähre der DZG, the vegan society
Inverkehrbringer: Bauck GmbH, Duhenweitz 4, D-29571 Rosche

Braunhirsemehl

Zutaten

Braunhirsevollkornmehl*
*kontrolliert biologischer Anbau

Allergiehinweise

Ausschluss garantiert: Gluten
Spuren möglich: Lupine

Nährwerttabelle

Durchschnittliche Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal:	1491 kJ / 353kcal
Fett:	3,6g
davon gesättigte Fettsäuren:	0,8g
Kohlenhydrate:	64,0g
davon Zucker:	1,3g
Ballaststoffe:	13,0g
Eiweiß:	9,6g
Salz:	0,01g

Allgemeines

Ohne Verwendung von genmodifizierten Organismen oder genmodifizierten Rohmaterialien, ohne Verwendung von Konservierungsstoffen und Zusätzen.
Rückstandsanalyse der einzelnen Zusätze.

Besonderheiten

Unsere ganz besondere glutenfreie Mühle - gekauft von der Schweizer Armee - schafft bis zu 18 Tonnen pro Tag und mahlt bei uns ausschließlich glutenfreie Mehle. Sie steht in einem separaten Gebäude, so dass wir jede Verunreinigung durch glutenhaltige Produkte verhindern können. Jede glutenfreie Mehl-Charge wird in unserem eigenen Mühlenlabor auf Glutenfreiheit untersucht. Auch hierfür haben wir einen mehlstaubfreien Raum eingerichtet.

Herstellung

Bauckhof Glutenfreie Produkte werden in unserer eigenen Mühle gemahlen. Auf dieser Mühle mahlen wir ausschließlich glutenfreie Produkte. Die Mühle steht in geschützten Räumlichkeiten. So kann eine Verunreinigung mit glutenhaltigen Produkten ausgeschlossen werden.
Sonstige Hinweise: Gentechnikfrei, ohne Aroma, ohne synthetische Farbstoffe, ohne synthetische Konservierung, ohne Weißzucker, rein pflanzlich, ungesüßt, glutenfrei.