Rapunzel

Trockenhefe - bio

Name: Trockenhefe - bio
Brand: Rapunzel
SKU: 08277273
Price: 0.89 EUR
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Details

Artikelnummer:	08277273
Anbieter	Rapunzel
Packungsgröße	9 g
Maximale Abgabemenge	3

Beschreibung

Trockenhefe

Allgemeines
Die ideale Trockenbackhefe mit natürlichem Hefegeschmack für süßes und pikantes Gebäck aller Art. Sie läßt sich bestens bevorraten, ist gelingsicher und sorgt für hefig-lockeren Teig.

Herstellung
Bio-Hefe wird auf Basis biologischer Rohstoffe fermentiert. Durch einen Separations- und Filtrationsschritt im Anschluss an die Fermentation wird die Bio-Hefe aufkonzentriert und somit die Trockensubstanz erhöht. Die Hefepaste wird extrudiert und anschließend im Wirbelschichttrockner schonend getrocknet. Durch den geringeren Wassergehalt ist die Trockenhefe lange haltbar.

Hinweise zur Handhabung und Lagerung
zum Backen von Brot, Kuchen und Gebäck
Bitte kühl und trocken lagern.

Wechselnde Ursprungsländer: ja
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Diverse Länder
Bio-Erzeugnis: ja
Anteil an Bio-Zutaten: 100% bio
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-001
Welcher Standard wird erfüllt: EWG 834/2007 Norm
Inverkehrbringer: Rapunzel Naturkost GmbH, Rapunzelstraße 1, D-87764 Legau

Inhaltsstoffe

Zutaten
Hefe* kultiviert auf Getreidebasis*
*kontrolliert biologischer Anbau

Allergiehinweise
Spuren möglich: Gemüse / Hülsenfrüchte, Mais
enthalten: Hefe

Nährwertangaben

Durchschnittliche Nährwerte bezogen auf 100 g

Nährwerte	pro 100g
Energie kJ / kcal:	1338 kJ / 320 kcal
Fett:	6,0g
davon gesättigte Fettsäuren:	1,28g
Kohlenhydrate:	11,0g
davon Zucker:	0,2g
Ballaststoffe	29,0g
Eiweiß:	41,0g
Salz:	0,175g