Kurkuma gemahlen - bio


Öko-Kontrollstelle: AT-BIO-301
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40 g
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Details
Artikelnummer: 08218307
Anbieter Sonnentor
Packungsgröße 40 g
Beschreibung

Bio-Kurkuma

Allgemeines
Gelb, gelb, gelb ist alles, was ich habe. Das charakteristische Goldgelb des Kurkuma (Curcuma longa), auch Gelbwurz genannt, bringt die Sonne in jedes Gericht. Sein holzig-blumiges Aroma darf in keinem Curry fehlen und passt hervorragend zu Reisgerichten, Eintöpfen oder Linsen. Aber auch Spinat, Melanzani, Huhn und Fisch profitieren enorm. Wer das Aroma intensivieren möchte, schäumt das Gewürz vor der Beigabe in Pflanzenöl oder Ghee auf. Experimentieren mit Kurkuma erlaubt!

Besonderheiten
Kurkuma erinnert im Geruch an Curry und schmeckt zu Beginn süßlich mit einer herben Note und endet im Abgang erdig-holzig. Ein weiteres Merkmal von Kurkuma ist sein kraftvolles Ockergelb.

Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Vor Wärme geschützt und trocken lagern.

Wechselnde Ursprungsländer: ja
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Diverse Länder
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: AT-BIO-301
Welcher Standard wird erfüllt: EWG 834/2007 Norm
Inverkehrbringer: Sonnentor Kräuterhandelsges. mbH, Sprögnitz 10, A-3910 Zwettl

Zusatzbeschreibung
Zusätzliche Hinweise
Inhaltsstoffe

Zutaten
Kurkuma bio

Allergiehinweise
Dieses Produkt enthält keine kennzeichnungspflichtigen allergenen Stoffe

Nährwertangaben

Durchschnittliche Nährwerte bezogen auf 100 g

Nährwerte pro 100g
Energie kJ / kcal: 1264 kJ / 301kcal
Fett: 1,0g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,5g
Kohlenhydrate: 53,6g
davon Zucker: 3,5g
Ballaststoffe 6,7g
Eiweiß:     7,4g
Salz: 0,08g

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*Alle Preise verstehen sich inklusive der Mehrwertsteuer, zuzüglich der Versandkosten

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