Anthroposophische Ernährung, Kühne
Artikelnummer: 08108873
Hersteller: Arbeitskreis für Ernährungsforschung
Anthroposophische Ernährung
Lebensmittel und ihre Qualität
Arbeitskreis für Ernährungsforschung
Petra Kühne
2. überarbeitete Auflage 2018
172 Seiten
- Der Mensch und seine Ernährung in anthroposophischer Sicht
- Dreigliederung der Pflanze und Bezug zum Menschen
- Tierische Nahrung: Milch, Eier, Fleisch und Fisch
- Die Fette
- Getreide und stärkereiche Lebensmittel
- Die Hülsenfrüchte
- Die wichtigsten Gemüsearten und Pilze
- Zucker und natürliche Süßungsmittel
- Kräuter und Gewürze
- Wasser
- Die Genussmittel Kaffee, Kakao, Tee, Mate, Guarana, Alkohol
- Vom Lockern und Binden
- Salzarten und ihre Qualität
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