Engelwurz, Angelikawurzel

Doldengewächse, Apiaceae (Umbelliferae)
120 – 200 cm
Juni bis August; weiß
Eurasien
halbschattig; Bach, Waldrand; nährstoffreicher, feuchter, lehmiger Boden; mehrjährig; winterhart, Zone 4

Engelwurz, Angelikawurzel

Lateinischer Bezeichnung

Angelica archangelica L.

Anwendung

Der Wurzelstock der mindestens zweijährigen Pflanze wird sowohl für die Gewinnung des kräftig aromatischen ätherischen Öls als auch in der Kräuterheilkunde verarbeitet. Auch die Samen können destilliert oder als Tee zubereitet werden.

Arzneilich nachgewiesene Wirkung

Verdauungsfördernd bei mangelhafter Magensaftsekretion.

Wirkung des ätherischen Öls

Die entzündungshemmende, abwehrsteigernde, verdauungsfördernde, angstlösende und beruhigende Wirkung machen es zu einem wichtigen Öl in Aromamischungen.

In der Homöopathie

keine Verwendung

Traditionelle Anwendung

Entkrampfend, magensaftanregend; eine wichtige Heilpflanze in der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM).

Als Lebensmittel

Verwendet werden die kandierten Stengel sowie ein Zuckersirup aus den Blättern. Alkoholische Auszüge aus dem Wurzelstock sind in den meisten „Kräuter-Likören“ enthalten. Die Wurzeln werden auch als Likör angesetzt.

Interessantes und Nützliches

Achtung! Stark phototoxisch! Schon das Berühren der Blätter an sonnigen Tagen kann die Haut reizen, deshalb Vorsicht bei Spaziergängen und beim Sammeln! Als ätherisches Einzelöl äußerst sparsam einsetzen.
Achtung! Große Verwechslungsgefahr mit dem giftigen Bärenklau!

Tipp aus dem Kräutergarten

Junge Sprößlinge vor Schnecken schützen

Textauszug und Bild aus dem Buch

Stadelmann, Schilcher, Herb: Duft- und Heilpflanzen
ISBN 978-3-943793-03-1, 4. Auflage 2023, mit freundlicher Genehmigung des Stadelmann Verlag.
Alle Rechte vorbehalten.

Newsletter

Jetzt anmelden und auf dem Laufenden bleiben!

Mit der Anmeldung bestätigen Sie, unsere Datenschutzerklärung gelesen zu haben. Die Anmeldung ist kostenfrei und Sie können sich jederzeit abmelden.

Profil

Noch kein Konto?
Registrieren Ich habe schon eine Kundennummer
Warenkorb

Merkzettel

Öffnungszeiten

Montag geschlossen
Dienstag geschlossen
Mittwoch geschlossen
Donnerstag geschlossen
Freitag geschlossen
Samstag geschlossen
Sonntag geschlossen