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Weizenmehl Type 1050 demeter - bio, 1000g

Weizenmehl Type 1050 demeter - bio, 1000g

Artikelnummer: 08118508

Grundpreis: 0,26 € / 100 g

Hersteller: Bauck GmbH

EU Bio-Logo

Wechselnde Ursprungsländer: ja
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Diverse Länder
Bio-Erzeugnis: ja
Anteil an Bio-Zutaten: 100% bio
Staatliche Siegel: Bio-Siegel, EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
Welcher Standard wird erfüllt: demeter
Weitere Qualitätskriterien und Labels: FairBio Verein, the vegan society
Inverkehrbringer: Bauck GmbH, Duhenweitz 4, D-29571 Rosche

Weizenmehl Type 1050

Zutaten

WEIZENmehl**

enthält folgende allergene Zutaten: Gluten
**aus biodynamischem Anbau   

Allergiehinweise

enthalten: Gluten, Weizen
Spuren möglich: Sesam, Dinkel, Gerste, Hafer, Kamut, Roggen

Nährwerttabelle

Durchschnittliche Nährwerte bezogen auf 100 g 
Energie kJ / kcal:  
1454 kJ / 343kcal
Fett:  
1,8g
davon gesättigte Fettsäuren: 
0,3g
Kohlenhydrate: 
67,0g
davon Zucker:  
0,7g
Ballaststoffe: 
5,2g
Eiweiß: 
12,0g
Salz:  
0,01g

 

Allgemeines

Ohne Verwendung von genmodifizierten Organismen oder genmodifizierten Rohmaterialien, ohne Verwendung von Konservierungsstoffen und Zusätzen.
Rückstandsanalyse der einzelnen Zusätze.

Besonderheiten

Für unser Bauckhof Mehl verwenden wir Demeter Rohstoffe, die nicht nur im kontrolliert biologischen, sondern im biologisch-dynamischen Anbau erzeugt werden. Durch organischen Dünger und Heilkräuter werden hier die natürliche Fruchtbarkeit und die Lebenskräfte der Erde und der Pflanzen besonders gefördert.

Herstellung

Weizenmehl der Type 1050 besteht aus ca. 83 % des vollen Weizenkorns. Nur die groben Kleieanteile werden beim Mahlen ausgesiebt.
Das Getreide wird in unserer Mühle zu Mehl gemahlen. Im Labor wird sowohl das Getreide als auch das Mehl intensiv untersucht. Das Getreide kommt aus biologisch-dynamischem, regionalem Anbau von der Demeter Erzeugergemeinschaft Nord.
Sonstige Hinweise: Gentechnikfrei, ohne Aroma, ohne synthetische Farbstoffe, ohne synthetische Konservierung, ohne Weißzucker, rein pflanzlich, ungesüßt.

Hinweise zur Handhabung und Lagerung

Für Brot, Brötchen, Kekse, Kuchen, Pizza-Teig, Soßen u.a
Bitte kühl und trocken lagern.

 

 

Telefonische Beratung:

0831 - 5226611

Mo - Fr 8:00 bis 19:00 Uhr
Samstag 9:00 bis 18:00 Uhr

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Preis: 2,59 € *

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