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Weizen - demeter, 1kg

Weizen - demeter, 1kg

Artikelnummer: 08103838

Grundpreis: 1,99 € / 1 kg

Hersteller: Spielberger Mühle

EU Bio-Logo

Bio-Erzeugnis: Lebensmittel
Anbauverband: Demeter (DD)
Länderzusatz des EU-Logos: EU-Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle:: DE-ÖKO-007
Herkunft: Deutschland
Ursprung: Deutschland
Inverkehrbringer: Spielberger GmbH, Burgermühle 1, D-74336 Brackenheim

Weizen

Für die Vollkornbäckerei, Frischkorn-Müsli und Breie

Zutaten:

Weizen aus biodynamischer Erzeugung

Allergiehinweise: 

Glutenhaltiges Getreide enthalten
Weizen enthalten

Nährwerttabelle:

Durchschnittliche Nährwerte bezogen auf 100g
Energie kJ / kcal:  
1380 kJ /327 kcal
Fett:  
1,8g
davon gesättigte Fettsäuren: 
0,3g
Kohlenhydrate: 
59,6g
davon Zucker:  
0,6g
Eiweiß: 
11,4g
Salz:  
0,02g

 

Allgemeines:

Verpackung 100% Papier
Demeter-Qualität
Vollkorn

Verwenden Sie Weizen gemahlen oder zu Flocken gewalzt für warme Breie oder Frischkorn-Müsli, in Backwaren, für Suppen, Bratlinge oder als vollwertige Beilage. Zum Keimen geeignet.

Rezept: Weizenvollkornbrot Zutaten: 500 g Weizen, 10 g Salz, 10 g Frischhefe, 375 ml warmes Wasser Zubereitung: Weizen in der Getreidemühle mahlen. Hefe im warmen Wasser auflösen. Mit den restlichen Zutaten in einer Schüssel zu einem Teig kneten und abgedeckt an einem warmen Ort ca. 60 Minuten gehen lassen. Anschließend nochmals durchkneten und in eine gefettete, bemehlte Backform geben. Abgedeckt weitere 45 Minuten im Warmen gehen lassen. Das Brot mit etwas Wasser bestreichen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C auf der unteren Schiene ca. 45 Minuten backen.

Hinweise zur Handhabung und Lagerung: 

Kühl und trocken lagern.

 

Telefonische Beratung:

0831 - 5226611

Mo - Fr 8:00 bis 18:00 Uhr
Samstag 9:00 bis 18:00 Uhr

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Preis: 1,99 € *

* inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten


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