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Trockenhefe - bio, 9g

Trockenhefe - bio, 9g

Artikelnummer: 08277273

Grundpreis: 8,33 € / 100 g

Hersteller: Rapunzel

EU Bio-Logo

Wechselnde Ursprungsländer: ja
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Diverse Länder
Bio-Erzeugnis: ja
Anteil an Bio-Zutaten: 100% bio
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-001
Welcher Standard wird erfüllt: EWG 834/2007 Norm
Inverkehrbringer: Rapunzel Naturkost GmbH, Rapunzelstraße 1, D-87764 Legau

Trockenhefe

Zutaten

Hefe* kultiviert auf Getreidebasis*
*kontrolliert biologischer Anbau

Allergiehinweise

Spuren möglich: Gemüse / Hülsenfrüchte, Mais
enthalten: Hefe

Nährwerttabelle

Durchschnittliche Nährwerte bezogen auf 100 g 
Energie kJ / kcal:   1338 kJ / 320 kcal
Fett:   6,0g 
davon gesättigte Fettsäuren:  1,28g
Kohlenhydrate:  11,0g 
davon Zucker:   0,2g 
Ballaststoffe:  29,0g 
Eiweiß:  41,0g 
Salz:   0,175g 

Allgemeines

Die ideale Trockenbackhefe mit natürlichem Hefegeschmack für süßes und pikantes Gebäck aller Art. Sie läßt sich bestens bevorraten, ist gelingsicher und sorgt für hefig-lockeren Teig.

Herstellung

Bio-Hefe wird auf Basis biologischer Rohstoffe fermentiert. Durch einen Separations- und Filtrationsschritt im Anschluss an die Fermentation wird die Bio-Hefe aufkonzentriert und somit die Trockensubstanz erhöht. Die Hefepaste wird extrudiert und anschließend im Wirbelschichttrockner schonend getrocknet. Durch den geringeren Wassergehalt ist die Trockenhefe lange haltbar.

Hinweise zur Handhabung und Lagerung

zum Backen von Brot, Kuchen und Gebäck
Bitte kühl und trocken lagern.

 

Telefonische Beratung:

0831 - 5226611

Mo - Fr 8:00 bis 19:00 Uhr
Samstag 9:00 bis 18:00 Uhr

› Rückruf vereinbaren
Preis: 0,75 € *

* inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten


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