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Rübenzucker - bio, 500g

Rübenzucker - bio, 500g

Artikelnummer: 08117076

Grundpreis: 0,60 € / 100 g

Hersteller: Naturata AG

EU Bio-Logo 

Herkunft: Deutschland (DE)
Ursprungsländer der Hauptzutaten: Deutschland

Zutaten

Rübenzucker*
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Besonderheiten

Es findet keine Raffination statt.

Herstellung

Die Zuckerrüben werden gewaschen, zerkleinert und ausgekocht. Der Rübensaft wird gereinigt und zu Sirup eingedampft. Einige zugefügte Zuckerkristalle sorgen dafür, dass der Zucker in dem Konzentrat auskristallisiert. Anschließend wird die Melasse mit Hilfe von Zentrifugen abgetrennt. Im Gegensatz zur Rohrzucker-Melasse ist die Melasse hier geschmacklich so störend, dass sie vollständig entfernt wird.

Verwendung

Bio-Rübenzucker ist sehr fein und hell. Dadurch eignet er sich besonders für Feingebäck sowie zum Süßen von Speisen und Getränken aller Art.

Lagerhinweis

Ist wasseranziehend, daher kühl und trocken lagern.

Qualität

Qualität, Anteil an Bio-Zutaten: 100% bio
Welcher Standard wird erfüllt: EWG 834/2007 Norm
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Verwendung des EU Gemeinschaftslogos: Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007

Angaben zu LMIV

Bezeichnung des Lebensmittels: Bio Rübenzucker
Inverkehrbringer: Naturata AG, Am alten Kraftwerk 6, D-71672 Marbach

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal: 1700 kJ / 400 kcal
Fett: 0,0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,0 g
Kohlenhydrate: 100,0 g
davon Zucker: 100,0 g
Eiweiß: 0,0 g
Salz: 0,0 g

 

Telefonische Beratung:

0831 - 5226611

Mo - Fr 8:00 bis 19:00 Uhr
Samstag 9:00 bis 18:00 Uhr

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Preis: 2,98 € *

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