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Pfeffer weiß ganz - bio, 35g

Pfeffer weiß ganz - bio, 35g

Artikelnummer: 08220250

Grundpreis: 7,94 € / 100 g

Hersteller: Sonnentor

EU Bio-Logo

Qualität
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: AT-BIO-301
Welcher Standard wird erfüllt: EWG 834/2007 Norm

Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Diverse Länder

Zutaten

Pfeffer weiß bio

Allgemeines

Niespulver? Ja, auch. Weißer Pfeffer kann aber weit mehr als das. Die geschälten Körner des Pfeffersamens haben einen feinen fruchtigen Geruch und eine lang anhaltende Schärfe. Pfeffer ist vielseitig einsetzbar und wird ganz, zerstoßen oder gemahlen verwendet. Weißer Pfeffer passt wunderbar zu Geflügel, Fisch und hellen Saucen, sollte wegen seiner Schärfe aber mit Bedacht eingesetzt werden. Eher am Ende der Kochzeit hinzufügen. Und übrigens: Wir wissen, wo unser Pfeffer wächst.

Besonderheiten

Weißer Pfeffer ist weniger aromatisch als der Schwarze Pfeffer. Dafür besticht er jedoch durch seine lang anhaltende Schärfe mit fruchtigen Anklängen.

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1266 kJ / 301,00 kcal
Fett: 1,70 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,60 g
Kohlenhydrate: 49,50 g
davon Zucker: 0,50 g
Ballaststoffe: 4,34 g
Eiweiß: 11,00 g
Salz: 0,03 g 

Angaben zu LMIV

Inverkehrbringer: Sonnentor Kräuterhandelsges. mbH, Sprögnitz 10, A-3910 Zwettl

 

Telefonische Beratung:

0831 - 5226611

Mo - Fr 8:00 bis 19:00 Uhr
Samstag 9:00 bis 18:00 Uhr

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Preis: 2,78 € *

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