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Oliven grün gefüllt mit Paprika in Lake - bio, 190g

Oliven grün gefüllt mit Paprika in Lake - bio, 190g

Artikelnummer: 08113302

Grundpreis: 2,09 € / 100 g

Hersteller: Rapunzel

Herkunft:  Griechenland (GR)
Ursprungsländer der Hauptzutaten: Griechenland

Zutaten

Oliven* (Oliven*, Amphissa, Meersalz), Wasser, Paprika* rot (11,00%), Zitronensaft*
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Allgemeines

Von Hand gefüllte, griechische Oliven der Sorte 'Amphissa' - eine besondere handwerkliche Spezialität! Durch ihren aromatischen Geschmack, den knackigen Biss und die fruchtige Note der Paprika bereichern sie jeden Antipasti-Teller.

Herstellung

Die Oliven der Sorte 'Amphissa' werden von Hand geerntet. Erntefrische Oliven sind sehr bitter und ungenießbar. Deshalb lagern die Oliven zur Entbitterung mehrere Monate in großen Fässern, eingelegt in Wasser und Meersalz. Nach dem Entsteinen werden die Oliven händisch mit Paprika befüllt und mit einer Lake aus Wasser, Zitronensaft und Meersalz in Gläser abgefüllt. Zur Haltbarmachung werden die Oliven erhitzt.

Verwendung

Ideal als Vorspeise, zu Salaten oder als Tapa zum Wein serviert.

Lagerhinweis

Nach dem Öffnen gekühlt lagern und rasch verbrauchen. Die Oliven immer mit Lake bedeckt halten.

Allergiehinweise

nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Laktose, Lupine, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg

Diäthinweise

vegan
vegetarisch

Qualität

Qualität, Anteil an Bio-Zutaten: 100% bio
Welcher Standard wird erfüllt: EWG 834/2007 Norm
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Öko-Kontrollstelle: GR-BIO-03

Angaben zu LMIV

Bezeichnung des Lebensmittels: Gefüllte Oliven mit Paprika in Lake
Inverkehrbringer: Rapunzel Naturkost GmbH, Rapunzelstraße 1, D-87764 Legau

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal: 449 kJ / 108 kcal
Fett: 9,80 g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,70 g
Kohlenhydrate: 1,8 g
davon Zucker: 0,9 g
Ballaststoffe: 2,8 g
Eiweiß: 1,60 g
Salz: 3,500 g

 

Telefonische Beratung:

0831 - 5226611

Mo - Fr 8:00 bis 19:00 Uhr
Samstag 9:00 bis 18:00 Uhr

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Preis: 3,98 € *

* inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten


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