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Emmerflocken - demeter, 250g

Emmerflocken - demeter, 250g

Artikelnummer: 08103756

Grundpreis: 0,79 € / 100 g

Hersteller: Spielberger Mühle

ursprüngliches Getreide - verträglich und gesund

EU Bio-Logo

Herkunft: Deutschland (DE)
Ursprungsland / -region der Hauptzutat (en): Deutschland, Österreich

⁠Zutaten

⁠EMMER-Flocken**

enthält folgende allergene Zutaten: Gluten

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

⁠Besonderheiten

⁠Emmer ist eine alte Getreideart, die züchterisch nur wenig bearbeitet wurde. Sie wird deshalb auch von Menschen, die empfindlich auf Weizen reagieren, gut vertragen.

⁠Rezept, Zubereitung

⁠Emmerflocken-Apfelkuchen
Zutaten:
300 g SPIELBERGER Emmerflocken
125 g SPIELBERGER Emmer-Vollkornmehl
125 g Butter
750 g Äpfel geschnitzt
3 Eier
5 EL Honig
Zubereitung:
Für den Tortenboden das Vollkornmehl mit 125 g Emmerflocken, der Butter, 1 Ei und 3 EL Honig durchkneten und kühl stellen. Den Teig ausrollen und in eine Springform geben. Den Teig mit ca. 115 g Emmerflocken bestreuen und mit den Apfelschnitzen belegen. Für den Guss 2 Eier mit 2 EL Honig schaumig rühren. 60 g Emmerflocken unterheben. Den Guss über den Kuchen verteilen und bei ca. 180°C ca. 30-40 Min. backen.

⁠Verwendung

⁠Emmerflocken schmecken im Müsli genauso wie in Bratlingen, Keksen oder sonstigem Gebäck oder als Emmer-Brei.

⁠Lager- und Aufbewahrungshinweis

⁠Kühl und trocken lagern.

⁠⁠Allergiehinweise

⁠enthalten : Gluten
Spuren möglich : Umbelliferae, Weizen, Dinkel, Roggen

⁠weitere Eigenschaften oder Diäthinweise

ungesüßt, vegan, vegetarisch

⁠Qualität

⁠Qualität, Anteil an Bio-Zutaten: 100% bio
Welcher Standard wird erfüllt: demeter
Staatliche Siegel: Bio-Siegel, EU Bio-Logo
Verwendung des EU Gemeinschaftslogos: EU Landwirtschaft
Weitere Qualitätskriterien und Labels: Verein Bestes Bio - Fair für Alle
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007

⁠⁠Warengruppenspezifische Angaben

⁠Rechtlicher Status: Lebensmittel

⁠⁠Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal: 1430 kJ / 341 kcal
Fett: 2,7 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,1 g
Kohlenhydrate: 63,3 g
davon Zucker: 3,3 g
Eiweiß: 10,8 g
Salz: <0,01 g

⁠Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)

⁠Verpackungsmaterial: PP, Papier
Verpackungsart: Beutel

⁠Angaben zu LMIV

Inverkehrbringer: Spielberger GmbH, Burgermühle, D-74336 Brackenheim

 

Telefonische Beratung:

0831 - 5226611

Mo - Fr 8:00 bis 19:00 Uhr
Samstag 9:00 bis 18:00 Uhr

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Preis: 1,98 € *

* inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten


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