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Einkorn - demeter, 500g

Einkorn - demeter, 500g

Artikelnummer: 08103746

Grundpreis: 0,56 € / 100 g

Hersteller: Spielberger Mühle

EU Bio-Logo

Herkunft: Deutschland (DE)
Ursprungsland / -region der Hauptzutat (en): Deutschland, Österreich

⁠Zutaten

⁠EINKORN**

enthält folgende allergene Zutaten: Gluten

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert

⁠Besonderheiten

⁠Einkorn ist eine alte Getreideart, die züchterisch nur wenig bearbeitet wurde. Sie wird deshalb auch von Menschen, die empfindlich auf Weizen reagieren, gut vertragen. Der Einkorn besitzt daher auch mehr wertvolle Inhaltsstoffe als z.B. Weizen.

Rezept, Zubereitung

Blumenkohl-Einkorn-Curry:
Einkorn in kaltem Wasser einweichen und quellen lassen. Das ausgequollene Einkorn in der Einweichflüssigkeit aufkochen, 20 min. köcheln lassen und nochmals ca. 45 min. nachquellen lassen.
In der Zwischenzeit den Blumenkohl putzen und in kleine Röschen teilen. Die Karotten schälen und in schräge Scheiben schneiden. Blumenkohl und Karotten in wenig Salzwasser 10-12 min. bissfest garen. Die saure Sahne glatt rühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
Zwiebeln würfeln und in einer großen Pfanne in der Butter andünsten. Curry einstreuen und anschwitzen. Jetzt das Gemüse dazugeben, saure Sahne darüber gießen und zum Schluss die Getreidekörner untermischen.

⁠Allergiehinweise

⁠enthalten : Gluten
Spuren möglich : Roggen, Umbelliferae, Weizen

⁠weitere Eigenschaften oder Diäthinweise

vegan, vegetarisch

⁠Qualität

⁠Qualität, Anteil an Bio-Zutaten: 100% bio
Welcher Standard wird erfüllt: demeter
Staatliche Siegel: Bio-Siegel, EU Bio-Logo
Verwendung des EU Gemeinschaftslogos: EU Landwirtschaft
Weitere Qualitätskriterien und Labels: Verein Bestes Bio - Fair für Alle
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007

⁠⁠Warenspezifische Angaben

⁠Rechtlicher Status: Lebensmittel

⁠⁠Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal: 1430 kJ / 341 kcal
Fett: 2,7 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,1 g
Kohlenhydrate: 63,3 g
davon Zucker: 3,3 g
Eiweiß: 10,8 g
Salz: 0,001 g

⁠Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)

⁠Verpackungsmaterial: Papier, PP
Verpackungsart: Beutel

⁠Angaben zu LMIV

Inverkehrbringer: Spielberger GmbH, Burgermühle, D-74336 Brackenheim

 

Telefonische Beratung:

0831 - 5226611

Mo - Fr 8:00 bis 19:00 Uhr
Samstag 9:00 bis 18:00 Uhr

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Preis: 2,78 € *

* inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten


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