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Delikatess Vollkorn-Knäckebrot - bio, 250g

Delikatess Vollkorn-Knäckebrot - bio, 250g

Artikelnummer: 08117109

Grundpreis: 0,88 € / 100 g

Hersteller: Naturata AG

EU Bio-Logo

Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Deutschland
Bio-Erzeugnis: ja
Anteil an Bio-Zutaten: 100% bio
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
Welcher Standard wird erfüllt: demeter
Inverkehrbringer: Naturata AG, Am alten Kraftwerk 6, D-71672 Marbach

Bio Delikatess Vollkorn-Knäckebrot

Zutaten

ROGGENVOLLKORNMEHL**, Meersalz

enthält folgende allergene Zutaten: Gluten
**aus biodynamischem Anbau

Allergiehinweise

enthalten: Gluten, Roggen
Spuren möglich: Sesam

Nährwerttabelle

Durchschnittliche Nährwerte bezogen auf 100g
Energie kJ / kcal:  
1408 kJ /334 kcal
Fett:  
1,8g
davon gesättigte Fettsäuren: 
0,3g
Kohlenhydrate: 
63,0g
davon Zucker:  
2,2g
Eiweiß: 
8,4g
Salz:  
1,5g

Allgemeines

Kross, luftig, lecker: Das Delikatess Vollkorn-Knäckebrot von Naturata überzeugt durch seinen einzigartigen knusprigen Biss und seinen herzhaften Roggengeschmack. Die knusprig-leichte Brot-Alternative schmeckt sowohl herzhaft als auch süß belegt.

Besonders kross gebacken - ausschließlich aus hochwertigen Demeter-Zutaten. Für den perfekten Genuss!

Besonderheiten

Das Naturata Knäckebrot wird ohne Zusatz von Hefe nach dem sogenannten "Eisknäckeverfahren" hergestellt. Gebacken wird es ausschließlich aus hochwertigen Demeter-Rohstoffen, die schonend verarbeitet werden. Es ist frei von Palmöl, Aromen und unnötigen Hilfs- und Zusatzstoffen.

Die reduzierte umweltfreundliche Verpackung schont unsere natürlichen Ressourcen.

Herstellung

Das Knäckebrot wird nach dem "Eisknäckeverfahren" hergestellt, das heißt die Lockerung erfolgt rein physikalisch ohne Triebmittel wie Hefe. Die Zutaten werden vermischt, unter 10 °C abgekühlt und dann unter Lufteinschlag gelockert. Dadurch erhält das Knäckebrot sein charakteristisch löchriges Muster und wird luftig, leicht und kross. Zum Schluss wird der Teig dünn ausgestrichen und in der Backstraße für 10 Minuten gebacken. Die Anfangs-Temperatur von 320 °C fällt bis zum Ende der 50 Meter langen Backstraße auf 120 °C ab.

Hinweise zur Handhabung und Lagerung

Das knusprige Naturata Vollkorn-Knäckebrot schmeckt gut zu allem Süßen und Salzigen und kann zum Frühstück, aber natürlich auch zu jeder anderen Tageszeit genossen werden.
Trocken und vor Wärme geschützt lagern.

 

 

Telefonische Beratung:

0831 - 5226611

Mo - Fr 8:00 bis 19:00 Uhr
Samstag 9:00 bis 18:00 Uhr

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Preis: 2,19 € *

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