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Bandnudeln breit 18 mm - bio, 500g

Bandnudeln breit 18 mm - bio, 500g

Artikelnummer: 08103690

Grundpreis: 0,50 € / 100 g

Hersteller: Spielberger Mühle

EU Bio-Logo

Herkunft: Deutschland (DE)
Ursprungsland / -region der Hauptzutat (en): Italien

⁠Zutaten

⁠HARTWEIZENgrieß*

enthält folgende allergene Zutaten: Gluten

*kontrolliert biologischer Anbau
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

⁠Allgemeines

⁠Der Hartweizengrieß für diese Nudeln stammt von einem Demeter-Gut in Italien, mit dem die Spielberger-Mühle seit über 20 Jahren zusammenarbeitet.

⁠Besonderheiten

⁠Die Bandnudeln werden in einem handwerklichen Verfahren doppelt gewalzt. Dadurch erhalten sie besondere Kocheigenschaften: Sie lassen sich leicht bissfest kochen und kleben nicht.

⁠Verwendung

⁠Rezept für Spinat-Gorgonzola-Soße mit Cranberries:
Knoblauch schälen und fein würfeln. Spinat putzen, waschen, in Sieb abtropfen lassen und ggf. etwas zerkleinern. Öl in großem Topf erhitzen und Knoblauch darin kurz anschwitzen. Spinat zugeben und im geschlossenen Topf ca. 5-7 Minuten zusammenfallen lassen. Salzen, pfeffern und warm halten.
Bandnudeln nach Packungs-Anweisung in reichlich Salzwasser al dente kochen. Inzwischen Gorgonzola in ca. 2 cm große Stücke schneiden, im Topf mit Weißwein bei mittlerer Temperatur schmelzen und ca. 2 Minuten köcheln lassen. Sahne, Milch und Gemüsebrühe zugeben. Speisestärke in 3 EL kaltem Wasser auflösen, unter die Soße rühren und ca. 5 Minuten köcheln lassen. Cranberries zugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken Bandnudeln abgießen, zurück in warmen Topf geben, mit Spinat und Käsesoße vermischen und sofort servieren.

⁠Herstellung⁠⁠

⁠Die Nudeln werden von einem deutschen Familien-Unternehmen nach traditionellem Verfahren hergestellt.

⁠Lager- und Aufbewahrungshinweis

⁠Kühl und trocken lagern.

⁠Allergiehinweise

⁠nicht enthalten : Eier
enthalten : Gluten, Weizen

⁠weitere Eigenschaften oder Diäthinweise

vegan, vegetarisch

⁠Qualität

⁠Qualität, Anteil an Bio-Zutaten: 100% bio
Welcher Standard wird erfüllt: demeter
Staatliche Siegel: Bio-Siegel, EU Bio-Siegel
Verwendung des EU Gemeinschaftslogos: EU Landwirtschaft
Weitere Qualitätskriterien und Labels: Verein Bestes Bio - Fair für Alle
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-001

⁠⁠Warenspezifische Angaben

⁠Rechtlicher Status: Lebensmittel

⁠⁠Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal: 1555 kJ / 367 kcal
Fett: 1,5 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,1 g
Kohlenhydrate: 75,0 g
davon Zucker: 3,5 g
Eiweiß: 12,0 g
Salz: <0,01 g

⁠Angaben zu LMIV

Inverkehrbringer: Spielberger GmbH, Burgermühle, D-74336 Brackenheim

 

Telefonische Beratung:

0831 - 5226611

Mo - Fr 8:00 bis 19:00 Uhr
Samstag 9:00 bis 18:00 Uhr

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Preis: 2,48 € *

* inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten


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