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Backerbsen (Crossies) - bio, 150g

Artikelnummer: 08113746

Grundpreis: 1,32 € / 100 g

Hersteller: Rapunzel

Herkunft: Deutschland (DE)

Zutaten

Getreidemahlerzeugnisse (WEIZENVOLLKORNMEHL* (29,00%), WEIZENMEHL*, Maismehl*), Sonnenblumenöl* high oleic, Natur-Steinsalz, Backpulver* (Extrakt aus Traubensaftkonzentrat*, Maisstärke*, Backtriebmittel: Natriumbicarbonat), Muskat*
Allergene Zutaten: Gluten
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Allgemeines

Herrlich würzig und knusprig.

Herstellung

Die Rohstoffe werden gemäß der Rezeptur abgewogen und eine homogene Teigmischung hergestellt. Anschließend werden die einzelnen Backerbsen maschinell ausgeformt und frittiert. Die fertigen Backerbsen werden aus der Friteuse genommen, getrocknet und abgefüllt.

Verwendung

für Suppen, Salate und zum Knabbern

Lagerhinweis

Bitte kühl und trocken lagern.

Allergiehinweise

nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Krebstier, Lupine, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier
enthalten: Gluten
Spuren möglich: Milch
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg

Diäthinweise

vegan
vegetarisch

Qualität

Qualität, Anteil an Bio-Zutaten: 100% bio
Welcher Standard wird erfüllt: EWG 834/2007 Norm
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Verwendung des EU Gemeinschaftslogos: EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006

Angaben zu LMIV

Bezeichnung des Lebensmittels: Backerbsen
Inverkehrbringer: Rapunzel Naturkost GmbH, Rapunzelstraße 1, D-87764 Legau

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal: 2176 kJ / 521 kcal
Fett: 29,70 g
davon gesättigte Fettsäuren: 2,70 g
Kohlenhydrate: 54,0 g
davon Zucker: 2,3 g
Ballaststoffe: 4,0 g
Eiweiß: 7,50 g
Salz: 1,470 g