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Arabica Bohnenkaffee instant - bio, 100g

Arabica Bohnenkaffee instant - bio, 100g

Artikelnummer: 08117069

Grundpreis: 6,99 € / 100 g

Hersteller: Naturata AG

EU Bio-Logo

Wechselnde Ursprungsländer: ja
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Honduras, Papua-Neuguinea, Peru
Bio-Erzeugnis: ja
Anteil an Bio-Zutaten: 100% bio
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
Welcher Standard wird erfüllt: EWG 834/2007 Norm
Weitere Qualitätskriterien und Labels: Fairtrade Siegel
Inverkehrbringer: Naturata AG, Am alten Kraftwerk 6, D-71672 Marbach

Bio Bohnenkaffee aus Arabica Bohnen, löslich

Zutaten

Bio Bohnenkaffee aus Arabica Bohnen*, löslich, gefriergetrocknet
*kontrolliert biologischer Anbau   

Allergiehinweise

-

Nährwerttabelle

Durchschnittliche Nährwerte bezogen auf 100g
Energie kJ / kcal:  
1327 kJ /315 kcal
Fett:  
0,3g
davon gesättigte Fettsäuren: 
0,2g
Kohlenhydrate: 
47,0g
davon Zucker:  
2,0g
Eiweiß: 
21,0g
Salz:  
0,80g

Allgemeines

100 % Arabica Bohnenkaffee mit dem gewohnt eleganten Aroma. Die erlesenen Arabica-Bohnen stammen von Bauernkooperativen in Papua Neuguinea, Peru und Honduras. Erst durch die Mischung aus den verschiedenen Herkunftsregionen erhält der Kaffee sein ausgewogenes und vielschichtiges Aroma.

Besonderheiten

Die fair gehandelten Arabica-Bohnen in bester Bio-Qualität werden bei den Bauernkooperativen von Hand geerntet und auf schonende Weise weiterverarbeitet.

Herstellung

Der Naturata Arabica Bohnenkaffee Instant wird in Deutschland hergestellt:

Zunächst werden die Bio-Kaffeebohnen bei Temperaturen zwischen 200 und 250 Grad geröstet und anschließend grob gemahlen. Danach erfolgt die Extraktion, bei der das Röstgut im Gegenstromprinzip mit heißem Wasser durchflutet wird. Der fertige flüssige Extrakt wird anschließend konzentriert. Es wird quasi ein starker Kaffee zubereitet, der immer weiter eingedickt wird.

Um haltbaren und löslichen Instant-Kaffee zu erhalten, fehlt nun noch der letzte Schritt: die Trocknung. Dabei wählt Naturata die schonendste Variante, die Gefriertrocknung, entschieden. Dabei wird der flüssige Extrakt eingefroren und ihm anschließend in einem Vakuumtunnel die Feuchtigkeit entzogen. Durch das extrem schnelle Abkühlen bleibt sehr viel vom ursprünglichen Aroma erhalten.

Hinweise zur Handhabung und Lagerung

Den Naturata Arabica Bohnenkaffee können Sie nicht nur als Heißgetränk oder Eiskaffee genießen. Er verleiht auch Desserts und zahlreichen anderen Gerichten eine raffinierte Note.
Trocken und vor Wärme geschützt lagern.

 

Telefonische Beratung:

0831 - 5226611

Mo - Fr 8:00 bis 19:00 Uhr
Samstag 9:00 bis 18:00 Uhr

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